22 Ekim 2013 Salı

Boğaz Ağrısına Kesin Çözüm


Boğaz ağrısı için gargara


Başlıktan anlaşılacağı üzere boğazım çok ağrıyor...
Kronik boğaz ağrısı çekenlere çok faydalı olacağını düşündüğüm bir uygulamam var. Benim alerjik Faranjitim ve sürekli tekrarlayan boğaz ağrılarım olduğu için en doğal yolla bu durumdan kurtulmanın çaresini aradım hep. Ancak kesin bir kurtuluş söz konusu değil tabiki. İlaç kullanmayı da sevmeyen biri olarak çok faydasını gördüğüm bu garagarayı paylaşacağım sizlerle. Tamamen doğal ve çok etkili...

                                                   




Tarifine gelince 
3-4 bardak su kaynatıp bir tutam adaçayını içine                      atıyoruz ve demlenip soğumasını bekliyoruz. Sonra iki kaşık elma sirkesi ekliyoruz.
 
Bu gargarayı günde üç defa yapabiliyoruz. Denemiş ve etkisini görmüş biri olarak söylüyorum hemen etkisini gösteriyor. Cam bir şişede bir hafta muhafaza edebiliyorsunuz. Ben küçük kavanozlara koyuyorum hem çok yerde kaplamıyor böyle olunca...
Şifalı  olması dileğiyle...
 
 
 
                                                                                                                   
                                                                                                       
                                                                                                              
                                                                                                                     
                                                                                                

Yağmur Sonrası / SARAH JIO


Yağmur Sonrası
Sarah Jıo
 



Okumaktan keyif aldığım güzel zaman geçirten kitaplardan biri daha. Roman ikinci dünya savaşı yıllarında hemşirelik yapan Anne'nin hikayesini anlatıyor. Oldukça duygusal bir aşk hikayesi, göz yaşları eşliğinde okunan kitaplardan.
Bol kitaplı günler...

20 Ekim 2013 Pazar

Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?


Yöresel lezzetlerin bir tanesinden daha bahsedeceğim sizlere. Ben kendi beğendiğim ailem ve ardaşlarım ile yemekten keyif aldığım lezzetleri paylaşıyorum.

Fellah Köftesi




Köftesi için malzemeler : 1 kg ince bulgur
1,5 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
2 su bardağı un
tuz, su


Sosu için malzemeler : 1 kg domates
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
tuz, kırmızı biber
bir tutam maydanoz

Yapımına gelince:

Bulguru ve irmiği sıcak suyla göz kararı ıslatıyor ve yumuşaması için üzerini kapatıyoruz. Yeterince yumuşadığını düşündüğümüzde 2 yemek kaşığı biber salçasını ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurma aşamasında ara ara ununu ve suyunu ekliyoruz. Köfte hamuru elde edene kadar göz kararı su ekleyebilirsiniz. Yuvarlanabilecek kıvama gelene kadar un ve su ekleyebilirsiniz. Sonra yuvarlama aşaması var ki sizi en çok oyalayacak bölüm bu. Bu yüzden kalabalık ortamda yapılması daha iyi olur yani yuvarlarken yardım edecek gönüllü yardımcılar lazım. Yuvarladıklarınızı unladığımız tepsiye diziyor yuvarlakların tepesine de resinde görüldüğü gibi basıyoruz. Yuvarlama işini halledince haşlama bölümüne geçiyoruz.



Büyük bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Suya tuz ve 1 çay kaşığı limon tuzu ekliyoruz. Limon tuzu köftelerin dağılmasını engelliyor. Kaynayan suya köfteleri ekleyip pişiriyoruz. Pişen köfteleri süzerek sosu yapmaya başlıyoruz.

Sosun yapımı:

Domatesleri rendeleyip zeytinyağı ile pişiriyoruz. İçine sarımsakları ve biber salçasını ekliyor kaynatıyoruz. (Kıvamına göre haşlama suyumuzdan ekleyip sosu ayarlayabiliriz.) Yeterince kaynadığını düşündüğünüzde nar ekşisini, maydanozu, tuz ve biberi ekleyip altını kapatıyoruz.

Bu aşamadan sonra köfte ile sosu karıştırmak kalıyor birbirine. İyice karıştırdıktan sonra servis ediyoruz.

Ortaya böyle enfes bir görüntü çıkıyor. Sevgi ve muhabbetle yenmesi dileğiyle...

10 Ekim 2013 Perşembe

Yeni Kitap Ayraçlarım


Pon pon ayraçlarım
Yine farklı şeyleri bir araya getirerek yaptığım bir çalışma. Çatalla ponpon yapımından kalan ponponlarım da bu şekilde değerlenmiş oldu. Biz çok sevdik ve kullanmaya başladık bile.




Yapımına gelince çok çok basit tekyapmanız gereken pon pon sonra yapıştırıyoruz. Bu arada pon pon yapımının çok daha kolay bir yöntemini buldum onu da yakında paylaşacağım.




Pon ponumuzu yaptıktan sonra kitap boyutunda belki daha kısa çöp şişlere yapıştırıyoruz.



Sonra da bol bol kitap okuyoruz...
fikir vermesi dileğiyle...

9 Ekim 2013 Çarşamba

Üzüm Şerbeti


Üzüm Şerbeti

Yine yaz günlerinden kalma bir tarif. Galiba havaların soğumasını bir türlü kabullenemiyorum. Erken gelen kışın soğuğuna inat ben şimdi sizlere yaz günlerinde sevdiklerinize ikram edebileceğiniz oldukça lezzetli Üzüm Şerbetimi anlatacağım.



  
Şerbet dediğime bakmayın birdiğiniz komposto yapıyoruz üzümden. Komposto deyince yine akıllara şu soru geliyor:
Komposto ile Hoşafın farkı ne? 
Komposto, mevsim meyveleri ile yapılıyor, Hoşaf ise kurutulmuş meyvelerle yapılıyor. Bence ikiside aynı, amaç suyunu ve özünü çıkarmak değil mi?
Gelelim benim tarifime:
Bir miktar üzüm,( ne kadar yapacağınıza göre değişir), su (üzüme bağlı değişir), şeker (çok olmasa iyi olur), yarım çubuk tarçın, iki karanfil ve güzel bir hatıra hepsini tencere koyuyor bir güzel (1,5-2 saate yakın)  kaynatıyoruz. Kaynadıkça şekerini kendinize göre ayarlayabiliyorsunuz. İşte bu kadar. Sonra süzüp soğutmak kalıyor. Bir gece dolapta soğuyunca bir de yanında sevdikleriniz olunca içilmesi çok tatlı oluyor.
Sunumu dilediğiniz gibi yapmak tamamen sizin zevkinize kalmış. Ancak muhabbetle içilmesi şart. Bol muhabbetli şerbetli günler...
 
 
 

8 Ekim 2013 Salı

Dekoratif Kapı Süsleri


Evimiz bizi yansıtan yerlerin en başında ve onu istediğimiz gibi süslemek de tatamen bize ait.
Şimdilerde çok gördüğüm bir obje olan kapı süslerinden bahsedeceğim. Dekoratif olarak kullandığımız kapı süslerini artık rahatlıkla bulabiliyoruz.
 
Benim zevkimi yansıtan çeşitli kapı süslerini paylaşacağım.
 





Odalarınızın dekorasyonuna uygun olarak çeşitli şekillerde bulabilir hatta kendiniz bile yapabilirsiniz.




Bunların kokuluları da mevcut. Kokulularını kullanarak evinizin havasını değiştirebilirsiniz.




 
Evlerimizi kendimize göre donatmak dileğiyle...

1 Ekim 2013 Salı

Kağıttan Dekoratif Harfler


  
    Gül Formlu Dekoratif Süsler

    Çocuk odalarını süslemek ya da dekorasyon da farklılık yaratmak açısından kullanılan harfler çeşitli konseptlere girerek evlerimizi süsleyebiliyor.  Bu güzel kağıttan güllerle yapılmış dekoratif harfler minik Eda'nın bir yaş doğum günü için hazırlandı.
 
 
 


   Kapı ya da duvarları süsleyebilecek çok keyifli bir tasarım. Daha büyük yaş grupları için yatak başı dekoru olarak kullanılabilir. Parti süslemesi olarak da kulanılması mümkün.


 
 


    Aslında sadece çocuk odalarında kullanılmak yerine başka alanlarda da kullanılabilir diye düşünüyorum.



                         Oda kapısını süslemede kullanılan gül formlu dekoratif harfler.
                            
                               Sipariş vermek için Dükkanımız'ı ziyaret edebilirsiniz.
                            
                                                  http://dukkanimiz.blogspot.com/



.