27 Eylül 2013 Cuma

Selimiye Camii / EDİRNE



SELİMİYE CAMİİ
 
 



                         Uzun zamandır görmek istediğim camilerden biriydi Selimiye Cami. Bu yaz fırsat bulabildik ve sizlerle ancak paylaşabiliyorum. Mimar SİNAN'ın ustalık eseri olan camiyi gezerken o ihtişamı ve ince hesaplamaları fark ediyorsunuz.



Caminin bulunduğu bölgedeki yeşillik ve önündeki park bir harikaydı.
 
 













 Caminin içinde çeşme vardı yani çeşme gibi değil fıskıye gibi, su az az akıyordu.
Bursa / Ulu Cami'den sonra içinde çeşme-su gördüğüm ilk cami Selimiye.
 



İç bahçesindeki çeşme
 


Caminin altında bir çarşı vardı Edirne'ye özgü hediyeliklerin satıldığı.


Edirne'ye gelmişken ciğer yemeden olmaz diyerek yakınlarda ciğerci aramaya koyulduk.
 

Anlatmışlardı ama Edirne Yaprak Ciğeri'nin bu kadar güzel olacağını tahmin etmemiştim.
Böyle bir lezzet yok
(bunu söyleyen de yirmi küsür yaşına kadar ciğer yemeyen ben)
 
 
Harikaydı evet
Biz sora sora ''Ciğerci Aydın'' diye bir mekanı bulduk. En çok onu tavsiye ettiler.  Edirne'yi pek bilmediğimiz için camiye yakın olanı tercih ettik.Ciğerin yanında kurutulmuş biber kızartması ve acılı sos,domates,soğan, turşu da ikram ediyorlar. Acılı sosa da bayıldık.
 Kesinlikle tavsiye ediyorum çok güzeldi.
 


Selimiye Camii / EDİRNE
 


ÇANAKKALE

Çanakkale

Gezmek ve dinlenmek için tercih edebileceğiniz yerlerden biri Çanakkale. Özelikle bizim kafa dinlemek, biraz havamızın değişmesi için tercih ettiğimiz yerlerden. Küçük şirin bir şehir Çanakkale.



Biz sahili gezmekten ayrı bir keyif aldık burda. Püfür püfür esen rüzgar ilk başta sersemletiyor ancak sonra alışıyorsun bu esintiye.




Evlerin sahil kenarında olması her baktığımda ne kadar şanslılar düşüncesi geçiriyor aklımdan. Her sabah denizle uyanmak ne güzeldir...






                                                     Truva atı sembolik olarak yapılmış.




                      Çanakkale sokaklarını dolaşırken eski yapıların uyumunu fark ediyorsunuz.




           Kitapçıların bulunduğu bu sokağa bayıldım, kitapları inceleyerek dolaşmak mümkün.







                             Bu sokakta gezerken alışveriş yapma imkanı bulabiliyorsunuz.



                                                               Tarihi Aynalı Çarşı



              Buraya aynalı çarşı denmesinin nedeni giriş kapısını iki kenarında bulunan aynalarmış.



                                            Çarşıda hediyelik eşyaları bulmak mümkün


                                                           Nusret Mayın Gemisi limanda,

                                                                       
Bu saat kulesi limana çok yakın ve önünde meşhur bir çorbacı var. ne zaman gitsek mutlaka uğrarız kesinlikle tavsiye ediyorum. Çanakkale'ye giderseniz bu mekana mutlaka uğrayın. Aslında işkembe çorbasıyla meşhurmuş ama biz tavuk suyunu da sevdik.


                       Tabi sahilde oturup güneşin batışını izlemek de ayrı keyif veriyor.



      Akşamları denize karşı oturup çekirdek çitlemenin, muhabbetin de keyfi ayrı, gözlere oturan uykusuzluğa rağmen biraz daha oturma isteği.



      Ayak üstü atıştırmalık olarak balık tercih edebileceğiniz bir mekan, konsepti de çok güzeldi.



                Sahilde kahvenin de ayrı bir tadı var bol köpüklü, püfür püfür esen rüzgarla beraber.



             Ayrılırken bu manzara karşılıyor bizi Çanakkale'nin buram buram tarih kokan yakası Gelibolu.


 
 
Ulaşım Trakya tarafından Eceabat ve Kilitbahir'den feribotla sağlaniyor.
Çanakkale/TÜRKİYE

Konya Usulü Etli Mantı



Etli Mantı




Malzemeleri
Hamuru için:  1 yumurta                                İç harcı için:   350gr küçük doğranmış kuşbaşı et
                       1 su bardağı su                                                1 orta boy soğan
                       1 kaşık yuz                                                      1 tatlı kaşığı domates- biber salçası
                       sert bir hamur olana kadar un                          tuz, karabiber,nane


Yapımına gelince: İç malzemeyi kavuruyoruz soğuması için bekletiyoruz.



                             
       Hamuru yoğurup sert bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz. Sonra başlıyoruz hamuru merdane ile açmaya.



      Açtığımız hamuru normal mantı boyutlarından epey büyük olarak kare kare kesiyor içine etleri kuyuyoruz.


       Üçgen  (muska) şeklinde kapatıp tuzlu bol suda haşlıyoruz.  Başka bir kapta dometes sosu hazırlıyoruz.
       Sos için: 3 yemek kaşığı domates salçası
                      1 tatlı kaşığı biber salçası
                      kırmızı biber ( tercihe bağlı acı yeme durumuna göre), karabiber

       Sosu kaynatıp süzdüğümüz mantılarımızla karıştırıyoruz. 

   
       İsterseniz sosla karıştırmadan önce yoğur ekleyip sosu üstüne dökebilirsiniz. burada yoğur üzerine dökülüyor alışık olduğumuz mantı tariflerinden farklı olarak. seçim size kalmış artık nasıl yemek isterseniz.



       Yoğurtlu ve yoğurtsuz olarak. Ben bu tarifi çok beğendim ve paylaşmadan edemedim. tadı tek kelimeyle harika...


       Şimdiden afiyet olsun, bol bol yemekli günler...


26 Eylül 2013 Perşembe

Doğum Günü Sürprizi


       Uzun zamandır bu kadar eğlenmemiş, gülmemiştim. Hatırlanmanın sevilmenin, önemsenmenin sarhoşluğunu yaşıyorum. Evet anladığınız üzere doğum günüm ve bu güzel sürprizler benim için.


       O kadar çok detay var ki bu sürprizde en sevdiğim pastadan olmazsa olmaz fillerime, çiçeklere, balonlara...





       Arkadaşlarım iyi ki varsınız sizleri çok seviyorum ve bu güzel gün için tekrar teşekkür ediyorum...


Not: Hediyeleri ise en büyük hediye olan arkadaşlıklarıyla kalbimde...
        Artık kahve içmeye gelirsiniz :))

24 Eylül 2013 Salı

Kitap Okumak İster misin?


                  
 
 
Bu sitede harika bir uygulama var. 
Kitap okumak istiyorum ancak bütçem yeterli değil diyorsanız siteyi ziyaret etmeniz öneririm.
 
 
 Kitapları beğenilerine göre puanlandırıp kategorize etmişler.
 Bu kitapları takipçilerine ücretsiz bir şekilde gönderiyorlarmış.
Şaka değil.
Üstelik istediğiniz kitabı okumak için size göndermekle kalmıyorlar, üstüne kargo ücretini de kendileri karşılıyorlar. Bu da yetmezmiş gibi, kitap geri gönderim bedelini de kapalı bir zarf içine ekleyerek kitaplarla birlikte takipçilerine gönderiyorlar.
Bir sosyal sorumluluk projesi,kitapları 15 ile30 gün içinde okuyup iade ederek diğer kişinin okuması için fırsat yaratıyorsunuz.
Ben çok beğendim ve paylaşmadan edemedim.
Çok çok kitaplar okunması dileğiyle...

22 Eylül 2013 Pazar

Yemek Tarifi Kartları ( Tarif Kartları)


     Beğendiğimiz tarifleri saklamak için çoğumuz tarif defteri tutuyoruz.Kendi damak tadımıza göre tariflerle dolduruyoruz içini...  Aslında bahsedeceğim küçük tarif kartları . Dolan defterlerin içine eklenen, defterleri şişiren tarif kartları...

      Bu tarifleri Yeni Gelin Pinar'a hazırladım. Hepsi beraber yediğimiz, yemekten keyif aldığımız lezzetler. Yeni evinde bu tariflerle yemekler hazırlaması dileğiyle...  
  






 İster defter arasında ister özel kutularda saklanabilir.






     Yapmak isteyenler için malzemelere gelince, fotoğraflardan da anlaşılacağı gibi karton, kağıt, yapıştırıcı ve hayal gücü...

 
 
      Şimdiden kolay gelsin.
 Tariflere bir dilek eklemeyi de unutmayın...